丸山です。
劇団まんまるは、最近ブログ当番を決めています。
今日の当番は誰々、みたいな感じで当番制でブログを回しています。
なので、毎日いろんな人の記事が読めます。
僕の当番は、8月の29日でした。
何か、書けませんでした。
すんません。
多分、その日に書く予定だった記事を今から書きます。
ずっきーからカレーを作って欲しいとLINEが来ました。
ね、彼氏でも無いのにいきなりどういうこと？みたいな感じですけど
よくあることです。
何か、みんなカブフェスに向けて頑張ってるし、最近稽古とか仕事ばっかりで料理出来てないので作ることにしました。
元々はキーマカレーを作ろうと思ってたんだけど何か気分が乗らなかったので鶏肉のカレーにしました。
正確には手羽元のカレー。
骨に付いた肉を削ぎ落とすのが何かすっきゃねん。
めっちゃすっきゃねん。
そんなわけで手羽元を煮て、煮てした後、ボールにあげて
骨と肉をこう、、、グニュグニュととりわけて
骨だけを別の鍋で煮込んでいきました。
ひゃあ。
でちゃう。でちゃう。
骨からうまみでちゃうよおおお。
とか全然考えずにただ、無心で作りました。
元の鍋の方には、玉ねぎを炒めるのが面倒だったので玉ねぎのペーストと
コンソメ、ウェイパー、ローリエなどをいれて煮込みました。
ほら、ホロホロだらう。
んで、ここにさっきの白湯(パイ◯ン)スープとカレールーを入れて完成。
ちなみにルーは、ジャワカレーの辛口とバーモントカレーの甘口をブレンドしてるぞ。
ではなく。
最後に隠しきれない隠し味を。
これ。
ネクター(桃)
結構ガッツリいれます。
てろてろりー。
カレールーのブレンドとネクターについては弊社データプロ代表影本より教わったことをここに述べておきますね。
よーし、カレーが出来たよー！
わーーーーい♪ずっきー見切れてるーーー♪
おいしー♪
てめえ誰だよ。
彼女についてはまた今度。
あ、あとやっち。
あっちこっちやっち。
これから寒くなっていくからこういう煮込み料理が美味しくなるね。
なのでまたパーリーしよっと。
んじゃね。
